Son muchos los famosos que han hablado sobre sus gustos culinarios y sus platos estrella. Victoria Federica, sobrina de Felipe VI, rey de España, es un ejemplo cuando mencionó que las berenjenas rellenas son de sus mejores recetas. Otro rostro conocido que ha dejado más de un titular en en los últimos meses en el mundo de la gastronomía es Hailey Bieber.
La modelo y esposa de Justin Bieber revolucionó las redes sociales cuando compartió en su perfil de Instagram una receta de albóndigas de pollo con salsa de tomate, queso cottage y parmesano. “Están para morirse”, llegó a asegurar la hija del actor estadounidense Stephen Baldwin.
Además de ser uno de sus “platos favoritos para cocinar”, sus albóndigas han sido reproducidas por numerosos creadores de contenido como Blanca B. Martin, también experta en nutrición.
Cómo hacer las albóndigas de Hailey Bieber
La nutricionista explica en un vídeo que una paciente suya quiso incluir este plato en su plan de nutrición. No obstante, Martin señala que, antes de mandar una nueva receta, le gusta probarla antes, y las albóndigas de Hailey Bieber consiguieron su aprobación. Así es su versión.
Ingredientes
- 500 g de carne picada de pollo
- 1 huevo
- 1 tarrina de queso cottage (2/3 para la masa y 1/3 para terminar el plato)
- Orégano
- Albahaca
- Sal
- Salsa de tomate
- Queso parmesano
Receta de las albóndigas de Hailey Bieber
- Mezclamos la carne de pollo con el huevo, el queso cottage y las especias.
- Damos forma a las albóndigas y las doramos en una sartén.
- Dejamos cocinar las albóndigas con la salsa de tomate durante 10 minutos.
- Emplatamos las albóndigas con la salsa de tomate, el queso cottage, más especias y el parmesano.
Propiedades y beneficios del pollo
El pollo es un alimento bajo en grasas y rico en proteínas de alta calidad, por lo que es bueno su consumo para los músculos y los huesos y a sentirnos más saciados. Además, contiene triptófano, que contribuye a mejorar el estado de nuestro ánimo.
La carne de pollo es buena también para el corazón porque favorece la reducción de los niveles de la homocisteína, un aminoácido el cual, si se encuentra en cantidades altas dentro del organismo, puede ser perjudicial para el corazón. Este alimento ayuda a reducirlo.
Según la Fundación Española de Nutrición (FEN), por cada 100 gramos de porción comestible, el pollo puede contener:
- Energía: 167 kcal
- Proteínas: 20 g
- Potasio: 248 mg
- Magnesio: 22 mg
- Fósforo: 198 mg
- Calcio: 13 mg
More Stories
Joseba Arguiñano: “El brownie de limón más jugoso se hace con zumo, mantequilla, azúcar…”
‘Tarte au citron’: así se hace esta tarta clásica de la cocina francesa cuyo origen es un misterio
Julia Otero, sobre su desayuno: “Me lo hago con muchos huevos y con poco azúcar”