La Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica de la Consejería de Sanidad de la Junta de Andalucía ha decretado una alerta alimentaria tras detectarse la presencia de Listeria monocytogenes en varios productos cárnicos de la marca Carnes y Congelados Jupe Jerez SL.
La alerta afecta a chicharrón grande y morcilla elaborados por esta empresa gaditana, que ha activado sus protocolos de autocontrol y ha comunicado el hallazgo a las autoridades sanitarias.
Los lotes afectados
En el caso del chicharrón, los lotes implicados son el 6221, 6241 y 6252, con fechas de consumo preferente 3 de agosto de 2026, 17 de agosto de 2026 y 25 de agosto de 2026, respectivamente. En cuanto a la morcilla, el afectado es el 6244, con fecha de consumo preferente 21 de julio de 2026.
Los productos han sido distribuidos en diferentes municipios de la provincia de Cádiz, como Jerez de la Frontera, Rota, Prado del Rey, Vejer de la Frontera, Chiclana de la Frontera y El Puerto de Santa María. También en las pedanías jerezanas de La Barca de la Florida y Junta de los Ríos (Arcos de la Frontera).
Recomendaciones de Salud Pública
La empresa ha procedido a la retirada de los lotes afectados y ha paralizado la producción de alimentos listos para el consumo. Además, ha puesto en marcha labores extraordinarias de limpieza, desinfección y muestreo de superficies, bajo supervisión de los servicios oficiales.
Salud Pública recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos incluidos en esta alerta que no los consuman y los devuelvan al punto de compra. En caso de haber ingerido alguno de los afectados y presentar síntomas compatibles con la listeriosis —como fiebre, diarrea o vómitos— se aconseja acudir a un centro sanitario.
Asimismo, se insiste en especial precaución en mujeres embarazadas, a quienes se recomienda seguir las indicaciones de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre higiene alimentaria y alimentos a evitar durante la gestación.
More Stories
Muere por atragantamiento un bebé en Jaén tras llevarse a la boca legumbres secas
Las familias de los dos andaluces presos en Guinea Ecuatorial reclaman a Exteriores reforzar su ayuda
El alga asiática se expande un año más por Andalucía: “La erradicación es imposible”