Que las freidoras sin aceite están de moda es innegable, pero que a muchos usuarios les asedian las dudas antes de comprar una también. Con un funcionamiento similar al de un horno de convección (pero con un gasto energético menor), este pequeño electrodoméstico se sirve de corrientes circulares de aire para cocinar los alimentos y conseguir ese crujiente característico de la fritura en aceite pero sin necesidad de usar grasas. Así, las airfryers se han alzado como la propuesta saludable para no renunciar a caprichos prohibitivos en un menú equilibrado y, también, como una ayuda diaria para los que buscan minimizar los tiempos de cocinado.
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