Se llama superalimentos a aquellos que proporcionan beneficios para la salud gracias a su alta densidad de nutrientes. En España, los datos recabados por el estudio Superalimentos: tendencias del consumidor de Nethodolo.gy, concluyó que los más consumidos eran la quinoa, la chía, la espelta, la cúrcuma y la kale. En esa lista, aunque en puestos un poco menos destacables, también estaba la espirulina, uno de los suplementos más vendidos en Amazon por los beneficios que puede aportarnos.
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