Receta barata del día | Pan perdido, el dulce francés similar a la torrija por menos de 2 euros

Ay, nuestras queridísimas torrijas. Todavía estamos con la resaca de este dulce estrella de la Semana Santa en nuestra gastronomía y seguro que hay algún previsor que guarda alguna en la nevera. Existen muchas versiones de ella, pero también dulces muy similares que se elaboran en otros lugares, como es el caso de la receta que traemos hoy.

Se trata de un desayuno típico francés conocido como ‘pain perdu’ o pan perdido. Su elaboración es exactamente igual que la torrija salvo por una excepción, el pan se baña en caramelo antes de pasarlo por la infusión de leche, huevo, canela y azúcar. Se pueden utilizar diversos tipos de pan, desde el clásico pan de molde, pasando por el pan de torrija y el pan duro de toda la vida. Además, es un plato muy económico, pues realizarlo no llega a los dos euros.

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