Receta barata del día | La manera más fácil de hacer huevos turcos

Esta receta de huevos turcos es una idea para innovar con otra manera distinta de acompañar los huevos. Puedes conseguir un resultado perfecto en muy poco tiempo y por un precio muy económico.

Aunque esta combinación no nos resulte muy usual, seguro que todos los ingredientes que necesitas ya los tienes en casa. Aunque en Turquía este plato es común para los desayunos, aquí no estamos tan acostumbrados a incluir este tipo de comidas tan pronto, pero sí que será perfecto para un entrante o un primer plato.

Aprovecha para hacer una inmersión gastronómica internacional, sin ni si quiera salir de casa y te darás cuenta de que puede convertirse en un plato muy recurrido y delicioso para cuando tengas pocos ingredientes en tu nevera.

Ingredientes

Los pasos que te damos en esta receta son los que necesitas para hacer el plato tradicional. Lo que puede variar es la forma de hacer el huevo, que puedes elegir hacerlo cocido o escalfado. Además también puedes adaptarlo a tu propio gusto e incluir más verduras en la base para hacerlo más contundente y convertirlo en un plato único.

1. 1 cebolla. Precio aproximado 1,95€ kg
2. ​1 pimiento rojo. Precio aproximado 1,89€ / 400 g
3. 1 tomate. Precio aproximado 2,15 € kg
4. 4 huevos. Precio aproximado 1,59 € 6 ud.
5. Pimentón de la vera. Precio aproximado 2,55 € 70g
6. Queso rayado. Precio aproximado 1,63 € 200g
7. Aceite de oliva
8. Sal
9. Pimienta

Elaboración

1. Cortar una cebolla y un pimiento rojo
2. ​Sofreír en una sartén con un poco de aceite y de sal
3. Cortar en rodajas un tomate y añadirlo a la sartén una vez se haya sofreído la verdura
4. Cocer los huevos durante 7 minutos, para conseguir una pinta más cremosa por dentro
5. Cortar los huevos por la mitad y añadir a las verduras
6. Condimentar con sal, pimienta, pimentón y queso rayado por encima
7. Dejarlo en la sartén todo junto 5 minutos más hasta que se deshaga el queso

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Las propiedades del huevo

El huevo es uno de los alimentos más nutritivos y un aliado para la salud por sus beneficios para el cuerpo y la mente. En su composición se pueden encontrar hasta 13 vitaminas y minerales esenciales que favorecen el buen funcionamiento del cuerpo y también es rico en proteínas. Además entre sus múltimples beneficios, disminuye el riesgo de enfermedades, aporta grasas insaturadas, favorece el desarrollo del cerebro y ayuda a combatir el exceso de peso.

Por cada 100 gramos, los huevos contienen:

• Calorías: 159
• Proteínas: 12,9 g
• Hierro 2,7 mg
• Calcio 58 mg
• Colesterol:550 mg

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