Receta barata del día | Brandada de bacalao de Karlos Arguiñano por menos de 3 euros

Con dos buenos ingredientes principales se pueden hacer recetas que enamoran. Una de ellas es la brandada de bacalao, una especie de ‘paté’ que se elabora con lomo de bacalao desmigado y un buen aceite de oliva. Su bocado perfecto es sobre una rica rebanada de pan tostado acompañado con un poco perejil o aceituna triturada.

Es una receta perfecta para comenzar a abrir el apetito con una cerveza o copa de vino. Además, es típica de la zona del arco del mediterráneo, desde la comunidad Valencia, hasta la Provenza francesa. Es saludable, ya que solo contiene la grasa natural que aporta el aceite y el bacalao, c su alto aporte proteico, y barata, pues su ración es por menos de 3 euros. Si te animas a prepararlo toma nota de esta deliciosa brandada de bacalao que encontramos en Cocina Abierta, el programa de Karlos Arguiñano.

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