De donuts a quichés, todo lo que puedes preparar en tu ‘airfyer’ con moldes desde 13 €

Tener una freidora de aire en casa ya no es algo inusual, puesto que ha demostrado ser uno de los pequeños electrodomésticos más versátiles de la cocina que, además, consume menos que el horno (un dato importante para ahorrar en la factura de la luz). Su capacidad para cocinar alimentos de forma más saludable y de apañar rápidamente cenas o segundos platos ha conquistado a muchos cocinitas que la emplean casi a diario. Eso sí, si todavía no tienes la tuya es importante prestar atención a la potencia y a la capacidad para acertar con el modelo de airfryer adecuado.

Sin embargo, todavía son pocos los que exprimen al máximo todas las posibilidades que estos dispositivos culinarios tienen y es que, aunque las patatas fritas son responsables de parte de su fama, hay muchos más ingredientes con los que se le puede sacar partido. Para ello, podemos aliarnos con distintos moldes que nos ayuden a aprovechar las ventajas que tienen las freidoras de aire que, tal y como nos enseña en Instagram el usuario Alberto Ugarte (@ugar90), son muchos y variados. Además, el influencer de food style insiste en apostar por siempre por papeles protectores que impidan que la grasa se acumule en la freidora

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Uno de los primeros moldes que nos recomienda para utilizar en este pequeño electrodoméstico son los de silicona, una opción que, además, es muy fácil de limpiar. De hecho, son uno de los más versátiles porque podemos encontrarlos con multitud de formas y posibilidades, aunque tenemos que reconocer que nuestros favoritos son los donuts. Para prepararlos en la airfryer, basta con hacer la mezcla y hornearlos en ella durante 5 minutos por cada lado a 180 grados. Eso sí, para adaptar el molde a la freidora, nuestra recomendación es el formato individual como la propuesta de ScrapCookin que incluye seis unidades.

Otra opción apta para airfryer son los moldes metálicos, por los que también apostamos en formato individual como estos que hemos encontrado en Amazon. Son perfectos para preparar tartaletas dulces o saladas, deliciosas quichés Lorraine para cada comensal u otras recetas de picoteo que te harán quedar como el mejor anfitrión.

Por último, el que para nosotros es realmente indispensable es un molde tipo cesta que nos resultará útil para cualquier receta, puesto que evitará que la suciedad caiga a la freidora y permitirá a los alimentos cocinarse en su jugo. Nos quedamos con el de Olympo Home, a la venta en Amazon, de 21 centímetros y que está diseñado para evitar que la grasa estropee las elaboraciones.

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