La receta barata del día | Costillas al horno por menos de 3 euros

Las costillas al horno gustan especialmente a los amigos de comer con las manos. Este corte de carne se caracteriza por la alternancia de hueso y carne, que habitualmente se cocinan juntos. Las costillas de cerdo son las más populares (baratas y asequibles).

Podemos guisarlas, pasarlas por la barbacoa o hacerlas al horno. Esto último es lo que nos ocupa esta vez. Un clásico de esta preparación es marinarlas previamente (al menos durante una hora). Luego la temperatura del horno se encargara de hacer maravillas con la carne.

Un ingrediente que puede hacer especialmente sabroso ese marinado es la miel. Endulza la carne sin exceso porque al mezclarse con la carne y con el resto de ingredientes rebajamos el azúcar. La miel funciona muy bien si también usamos mostaza. Una o dos cucharadas de mostaza (de la de verdad) hacen más efectivo el proceso de marinado de la carne.

Vamos a la cocina para hacer nuestra receta de costillas al horno por menos de 3 euros (precio por persona aproximado).

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