La receta barata del día | Receta de pasta alla Norma por menos de 3 euros

La pasta alla Norma es una de las recetas más tradicionales del recetario siciliano. Te puedes imaginar, que tiene mucho que ver con la ópera de Bellini, Norma. Es uno de los platos más típicos de la cocina de esta isla de Italia, pero ya es fácil encontrarla en otros lados.

Para esos momentos en los que nos apetecen unos macarrones, ¿por qué no cocinarlos de una manera diferente? Porque hay vida más allá de la Carbonara o a la Bolognesa, la pasta alla Norma es una buena manera de comer, además, verdura… Ya que los macarrones vienen acompañados de berenjena o ricotta, claro, que no puede faltar. Un plato facilísimo, muy rico y que por supuesto, cuesta menos de 3 euros la ración.

Truco: podemos añadir hojas de albahaca fresca.

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