La receta barata del día | Ensalada de alubias y tomate por menos de 3 euros

Las ensaladas de legumbres siempre son socorridas. Ya hemos hablado de ensaladas de lentejas y de garbanzos, y ahora toca hablar de una clásica ensalada de alubias. Cualquier bote de legumbres en la despensa sirve como base para hacer esta ensalada que además de rica, es barata.

Con unos pocos ingredientes y un bote de alubias vamos a hacer esta ensalada, sencilla de comer en casa y sencilla de llevar a la oficina. Una ensalada estupenda para cuando quieres comer cosas ligeras y lo mejor, la ración a menos de 3 euros.

Truco: podemos añadir aceitunas negras.

Truco: Podemos añadir la cebolla por cebolla morada.

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