4 recetas fáciles de galletas de Navidad, según la experta Bea Cano

Con la Navidad a punto de comenzar, los hornos se preparan para las oleadas de dulces navideños. En estas fechas, son muchos los que deciden agasajar a su familia y amigos con una receta especial, algún dulce con el que cerrar el estómago en estas comidas tan especiales. ¿Qué mejor que unas deliciosas galletas navideñas?

Ya sea por sus ingredientes, sus sabores o su diseño, las galletas son perfectas para estas fechas. También es, por supuesto, un regalo perfecto para los que más queremos. ¿A quién no le gustaría recibir una bonita caja llena de galletas caseras?

Si hay alguien que sabe de galletas, esa es Bea Cano, repostera de EnJuliana y creadora del blog ‘Tú eres el chef’. En su libro ¡Cookies!, encontramos más de 120 recetas deliciosas para prácticamente cualquier ocasión. Aquí te dejamos una selección de cuatro recetas sencillas de su libro, perfectas para estas fechas, para que las disfrutes solo o con tus seres queridos.

Galletas Linzer de coco y frambuesas

Las galletas Linzer, típicas de la ciudad austriaca de Linz, son uno de los clásicos navideños a nivel mundial. Su forma de sándwich, con dos galletas rellenas con mermelada, permite que estas galletas tengan una muy divertida estética, con un dibujo en la galleta superior.

La forma más sencilla de formar estas galletas es usando un molde específico, aunque también se puede utilizar un cortador circular y un minicortador para hacer el dibujo del centro.

Galletas de turrón de chocolate

La Navidad empieza cuando entra por la puerta alguien con la primera tableta de turrón. Y el de chocolate es uno de los más populares. Estas galletas hacen honor a este dulce navideño, con un intenso sabor a cacao que harán las delicias de tus invitados.

‘Snowballs’

Galletas de anís y almendra

La almendra y el anís son dos sabores que recuerdan automáticamente a la Navidad. Estos ingredientes componen una galleta sencilla pero deliciosa, que podemos diseñar con las formas que más nos gusten. Son unas galletas crujientes, con sabor a almendra y mantequilla, suaves y sabrosas, que gustarán a toda la familia.

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